Unsere alltägliche Nahrung sollte uns nähren. Hierbei gibt es keine allgemein gültigen Regeln. Nach unseren Erfahrungen ist die besondere Herausforderung, den individuellen Voraussetzungen und Erkrankungen gerecht zu werden. Die momentan rasant wachsenden Erkenntnisse über die Stuhlflora/ Mikrobioben geben uns immer mehr Verständnis für die individuelle Situation. Bei Ernährungsfragen beschäftigen uns im Besonderen die Fragen der Versorgung mit lebenswichtigen Stoffen, die antientzündliche Wirkung von Nahrungsmitteln, Verträglichkeit, sowie die Beeinflussbarkeit von Erkrankungen.

Aus unserer Sicht muss Ihre Ernährung so individuell sein wie Sie selber sind.